In una ciotola sbattete tre uova e aggiungete il sale, il pepe nero, il pecorino grattugiato e il basilico. Mescolate tutto e versate il composto d’uova sullo sformato in maniera tale da ricoprirlo tutto. Informate lo sformato di melanzane in forno già caldo a 180 C per 20-30 minuti circa fino a quando non risulterà cotto.
Come preparare le melanzane al forno con pomodorini. Step 1. Tagliate le melanzane a fette circolari e inseritele in una ciotola contenente acqua e limone per evitare che anneriscano 1. Step 2. Realizzate delle incisioni sulle melanzane in modo da disegnare una griglia sulla superficie 2. Step 3.
Proseguite stratificando con l’ordine indicato: fette di zucchine, salsa di pomodoro, mozzarella tagliata a dadini e parmigiano grattugiato almeno per 3 volte o fino ad esaurire gli ingredienti. Accendete il forno a 200° ventilato, occludete la teglia con un foglio di alluminio o stagnola per intenderci, in questo modo la cottura delle
Svuotate l’interno delle melanzane 3. Tritate la polpa grossolanamente 4. Tritate anche la cipolla finemente 5. In una padella versate l’olio, la cipolla e stufate per qualche minuto 6. Versate anche la carne 7 e rosolate la carne per 3-4 minuti. Sfumate con il vino bianco 8 lasciate evaporare il vino e versate anche la polpa delle melanzane 9.
La pasta al forno con verdure è un variante delle più popolari e apprezzate, non solo dai vegetariani. È colorata e mette d’accordo tutti i vostri ospiti. Vediamo gli ingredienti per la ricetta della pasta vegetariana al forno (per 4 persone): 350 g di pasta. 2 broccoli. 2 zucchine. 2 mozzarelle. 100 g di besciamella.
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melanzane al forno con pomodoro e mozzarella
